Inauguran el 9º Festival de la Cajeta “Saboreando Celaya”
Inició el Noveno Festival de la Cajeta “Saboreando Celaya” que durante cuatro días ofrecerá a los celayenses, visitantes de la región, del estado y de otras partes del país, una amplia variedad de actividades y experiencias gastronómicas, artísticas y artesanales en un solo lugar, el jardín principal.
El presidente Juan Miguel Ramírez encabezó la inauguración del Festival que se realiza desde hoy y hasta el domingo 15 de noviembre, de las 10:00 de la mañana a las 10:00 de la noche, con una variada oferta de productores de cajeta y dulces, antojitos, artesanos y artistas que estarán amenizando el evento.
“Nuestra cajeta no es solamente un dulce, es un símbolo de identidad, es parte de nuestra historia y es uno de los sabores que nos distingue y no representa dentro y fuera de Guanajuato. Por eso este festival tiene un significado muy especial porque no se trata solamente de organizar un evento para que las familias vengan a disfrutar de actividades artísticas, talleres y productos derivados de la cajeta, se trata de generales espacios para que nuestras tradiciones sigan vivas, para que las nuevas generaciones conozcan su origen y para que quienes se dedican a esta actividad tengan oportunidades de demostrar su trabajo, comercializar sus productos y fortalecer su economía”, dijo el alcalde al compartir un mensaje con los productores, expositores y asistentes a la inauguración.
Un total de 150 expositores participan en esta edición que además ofrecerá talleres de elaboración de cajeta y dulces, un simulador de cajeta que sale de la “Bola del Agua” para repartirla entre los asistentes que quieran disfrutar de esta rica experiencia, un cajete gigante relleno de cajeta de diferentes sabores, entre otros atractivos.
Este año, productores de cajeta de leche de vaca de Sayula, Jalisco, son los invitados y la expectativa de visitantes es de 26 mil, así como una derrama económica esperada de 9.9 millones de pesos que beneficiarán a todos los expositores.
A la inauguración asistió la presidenta del Patronato del sistema DIF municipal, Laura Casillas; José Álvaro de Anda Campos, representante de la Secretaría de Turismo del Estado; integrantes del Ayuntamiento; el presidente del Consejo de Turismo, Roberto Carlos Ramírez; el director del Consejo de Turismo, Carlos Olvera, así como los productores de cajeta, directores del Gabinete Municipal e invitados.
